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EnglishCava Juve y Camps reserva
€24,99
Les vins cavas de Juve y Camps sont considérés parmi les meilleurs d'Espagne et même d'Europe. Ce millésimé, le Reserva de la Familia, se trouve être un de leurs meilleurs vins.
Cépages : 40% Macabeu, 20% Xarel-lo et 40% Parellada
Avouons-le, pour accompagner nos délicieux jambons, nous préférons de loin un bon cava au fameux champagne français : c'est un concurrent élégant et sa bouteille rétro vous séduira amplement.
Sa nature exubérante, sa couleur légèrement dorée et ses saveurs de pomme et de citron sont aussi agréables en bouche que l'équilibre parfait entre sa fraîcheur et sa légère acidité.
Nous sommes sous le charme !
Il est vrai que l’on trouve plusieurs cavas de moindre qualité à des prix très bas, mais il ne faut pas s'imaginer que cela concerne tous les cavas, loin de là.
Le cava se boit très frais. Certains consommateurs mettent leur bouteille accompagnée de leurs flûtes au réfrigérateur juste avant de le servir, histoire d'y ajouter une extra touche de fraîcheur.
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